桑葚(sāng shèn 又读sāng rèn)，桑树的成熟果实。桑葚又作桑椹，又叫桑果、桑泡儿，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。

　　成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4～6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。

　　桑葚采摘期：4月份-6月份

　　桃蹊农场是中国单体规模最大的集种植、采摘、休闲观光、科普教育、农技推广为一体的综合性果园之一。主园区三十岗基地占地约五千余亩，种植七十多个品种、十万余株果树，将桃园、桑葚园、花海和自然景观融为一体，距离市中心仅18公里，负氧离子充沛，已然成为合肥市民的后花园。

　　交通指南：

　　1、四里河路—三国城路—东瞿路口—桃蹊农场

　　2、长江西路—科学岛路(董铺水库南门进，北门出)—三国城路—东瞿路—桃蹊农场

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　　合肥三十岗桃蹊水果农场桑葚采摘指南

　　小团山的薰衣草众所周知了，你是否知道小团山也有桑葚呢?小团山香草农庄还积极发展香草种植，并依托周边香草种植，生产香菜系列产品，如(洗浴、芳香疗法用)精油、(防虫、驱虫用)香草露、桑葚果酱、桑葚酒、香草茶包、养生茶包、宁神香草枕头等。

　　交通指南

　　自驾：沿着长江西路往西走，过官亭后，拐到铭传乡。照着通往刘老圩子的方向走，远远的看见一座没有树的山包，就是小团山。时间大概1个小时左右。

　　汽车：坐快速公交4，到客运西站。然后坐到井王的小巴，途径香草农庄。票价10元，半个小时一班，末班车为下午3点半。

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　　合肥肥西小团山摘桑葚攻略

　　蚕桑是该乡传统农业产业，桑树种植面积已达13000多亩，农民在养蚕致富的同时，也采摘桑葚进行销售，额外增加了收入，每亩可增收5000多元。

　　交通指南

　　市民可从合肥市区进入长江西路高架行驶至合六路，沿合六路行驶约6.3公里进入G312国道。约行驶30.3公里进X042县道约3.5公里抵达肥西铭传乡。

　　吃喝玩乐:

　　采摘完桑葚，市民可以去参观刘铭传故居以及刘铭传墓。小团山香草农庄是当地著名的五星级农家乐，在这里能感受到不一样的农家气息。

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　　合肥肥西铭传乡桑葚采摘

　　❤了解桑葚

　　桑葚(sāng shèn 又读sāng rèn)，桑树的成熟果实。桑葚又作桑椹，又叫桑果、桑泡儿，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。

　　❤营养价值

　　1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用;

　　2、桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽;

　　3、桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老;

　　4、桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌;

　　5、桑椹主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症;

　　6、常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

　　❤桑葚做法

　　1.桑椹汁：新鲜桑椹200克，洗净，捣烂如泥，用纱布绞汁，以温开水送服即可

　　2.桑椹酒：新鲜桑椹150克，低度烧酒150毫升。新鲜桑椹洗净，捣烂后绞汁，将果汁倒入烧酒，搅匀服用

　　3.桑椹膏：新鲜桑椹1000克，蜂蜜300克，桑椹搅汁，煎熬成稀膏，加蜂蜜一同熬至稠厚，待冷服用。

　　4，桑椹醋：新鲜桑椹800克.糙米醋或陈年醋1000毫升.将桑椹，底醋放进去.把盖口密封，将罐口密封.静置在阴凉处3～4 个月后即可.用凉开水稀释8～10 倍以上.饭后饮用。

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