第二届含山老鹅汤美食节时间+地点

　　第二届含山老鹅汤美食节

　　活动时间：9月30号至10月7日

　　活动地点：马鞍山市含山县铜闸镇老鹅汤美食节广场

　　美食篇

　　1.老鹅汤

　　含山老鹅汤一大特点是讲究尝全鹅，即一盆汤由一只整鹅熬成，鹅肉、鹅血与鹅头、蹼及内脏切成块状，汤色清亮，肉质红润，烂而不碎，油而不腻，味道鲜美，入口难忘。品尝含山老鹅汤又一特点，用汤泡锅巴或蘸着汤吃。热乎乎、香喷喷、脆崩崩，再佐以几样乡土家常菜，足以称得上回味悠长。

　　2.铜闸卤鹅

　　卤鹅在铜闸塔岗一带相当有名气，不少外地食客慕名前来。此卤鹅原料为：成鹅、生姜、八角、桂皮、香葱等多种辅料。将鹅漂洗干净后，和配置齐全的辅料一起放入熬制现成的汤卤中焖制1-2小时即可。味咸鲜，具有浓郁的五香味。

　　3.铜闸咸鸭蛋(松花蛋)

　　铜闸地处水乡，稻香鸭肥，铜闸鸭蛋在周边一带很有名气。铜闸咸鸭蛋、松花皮蛋采用当地产优质鸭蛋，经传统工艺加工，口感鲜滑爽口，色香味均有独特之处。在铜闸，大大小小的咸鸭蛋、皮蛋厂有好几家，每天有近10万枚咸鸭蛋和皮蛋从这里走向全国各地，是远近闻名的鸭蛋之乡。

　　4.太湖山鹿肉

　　鹿肉肉质细嫩、味道美、廋肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉具有高蛋白、低脂肪、胆固醇很低，含有多种活性物质等特点。安徽鸣鹿堂鹿业有限公司饲养的梅花鹿鹿排、鹿肉丸精心，具有香脆、酥软、易被人体消化吸收等特色，外酥内嫩、荤素搭配，风味独特，是赠送亲朋好友的佳礼。

　　品尝好了美食广场的美食，小编带您去参观周边的美景吧!

　　美景篇

　　1.太湖山国家森林公园

　　太湖山国家森林公园位于马鞍山市含山县南部，从美食广场出发，往东南方向驾车或打车约11分钟，即可到达。其东近长江，西邻巢湖，界于江湖之间，是通往江南旅游黄金线上的第一道绿色屏障。据志书记载:"古代江流泛滥，洼潴为涌，山临湖上，以此为名，后江徒而南，湖化为田，而山依旧"。悠悠岁月，沧海桑田，山名由来给人留下不尽的遐想。

　　太湖寺，也叫太湖禅寺，位于含山县南部的太湖山国家森林公园内，是安徽省重点寺庙之一，因太湖山地名而得名。经过历代修缮，太湖寺已建成具有相当规模的一个寺庙建筑群。从山门到顶峰的天台呈一轴线，沿轴线分布天王殿、大雄宝殿、二圣殿、龙王殿和天台。太湖山北面，有一接引庵，筑于山腰上，环境十分恬静。

　　2.凌家滩遗址

　　从太湖山森林公园出来，稍做休息，驱车半小时左右，便可到达凌家滩遗址。凌家滩遗址距今已经有约6000年历史，是长江下游巢湖流域发现面积最大、保存最完整的新石器时代聚落遗址。凌家滩遗址所表现出的文化证明它具有深厚的城市内涵，是迄今发现的中国最早的城市。远古时期的凌家滩是一座繁华、热闹的城市，养殖业、畜牧业、手工业初步形成规模。这一惊人的发现意味着中国城市文明的起源远远早于人们过去所作的估计。凌家滩古城展现出的失落久远的灿烂文明，将使中华民族文明史由"上下五千年"延伸到七八千年，甚至上万年。

　　凌家滩出土了众多文物古迹，如：玉龙，玉鹰、玉人、玉璜、玉龟、石钻等。它们的发现既体现着中华文化的博大精深又对促进中外文化交流起到了积极的作用。

　　自驾路线：

　　1、巢湖站→太湖山路→长江东路→X026→铜闸镇

　　2、巢湖站→芜合高速→S226→铜闸镇