如何保存冰皮月饼
导语 普通的月饼大家都吃腻了，很多人会选择吃冰皮月饼，冰冰凉凉的，口感独特，口味新颖，但是对于冰皮月饼的保存你有知道多少，它和普通月饼的保存有什么不同。
就快到中秋节了，不少市民喜欢购买近年流行的冰皮月饼、雪糕月饼等。但业内专家提醒市民，冰皮月饼最好是现买现吃，如果在室温摆放超过两小时后，就应当丢弃，否则肠胃功能较弱的市民食用后很容易得肠胃病。
专家介绍说，冰皮月饼是用专门的冰皮面粉制成的，虽然整个过程的卫生控制非常严格，但是不需要经过高温焗制，出现微生物的风险比较高，所以冰皮月饼在运送和储存期间需要更严格的温度控制。
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