盘点合肥人气最旺的羊肉汤馆

　　原标题：秋天开启“吃货”模式 合肥人气最旺的羊肉汤馆盘点

　　秋季食补，合肥那些喝羊肉汤的好地方有哪些?对于爱吃羊肉的吃货而言，羊肉汤可谓是人间第一汤。每每从街头路过，有几家不起眼的羊汤小店，走到那里，总能闻见扑鼻的肉香。鲜香的汤汁在大锅里翻腾，雪白的羊骨在锅底静静释放自己的美味。秋天来临，“吃货”模式开启，不妨三五人一起去喝碗羊肉汤，桌上攀谈嬉笑，喝一口羊汤，不仅暖胃，更是暖心。

　　进到店里，你会看到老板熟练的挥舞手中的刀，片出一碗羊肉。当你捧着手中的大海碗，喝一口羊肉汤，还有烧饼作伴，你会品尝到羊肉最本真，最浓郁的香味!

　　无论是羊肉汤馆还是羊肉汤铺子，无一例外的都有一口直径约一米的大锅架在炉灶上，锅内的水中放满了羊肉、羊杂和羊骨头。炉膛内火光熊熊，锅内奶白色的汤在“咕嘟咕嘟”地翻滚，随着热气、烟气升腾、弥漫，羊肉的香气肆意飘洒。虽说都是羊肉汤，不同的地域，口味略有不同，且随着小编一起，看看合肥有哪些不错的羊肉汤小店吧!

　　肖氏羊肉汤

　　三里庵之心城七楼美食餐厅林立，其中就有这家肖氏羊肉，这家店隶属小有名气的肖氏企业(肖氏生态园、肖氏云岭大酒店等皆属于该企业旗下)，他们家最出名的就是羊肉汤了。之心城这一排的店铺装扮得古色古香，复古与时尚兼得，“品质至上肖氏人 羊汤飘香之心城”，逛街之余，喝上热辣温暖的羊肉汤，吃货们，走起!

　　肖氏羊肉以羊肉为特色和主打，之心城这家店与其它肖氏门店不同，专攻小吃：羊肉粉丝、羊杂粉丝、羊头肉泡锅巴、羊肉面、羊蝎子、烙馍、馓子，另有羊鞭、羊杂、羊球等，可另加，人均消费十几块钱即可搞定一餐。肖氏的羊肉系列全部从北方购运，很有地方特色，煮汤时，就要它的原汁原味，只少量地加入些配料，经过慢火炖出来的羊肉汤汁洁白，闻起来没有一丝膻味，香气四溢，入口也是鲜香浓烈，余味悠长，是任何一道菜一种汤都难以匹敌的。吃羊肉汤时，再配上一个由海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和成的干碟子，可以大快朵颐了，吃得满头大汗，浑身上下热乎乎的。桌子上还有大蒜，和羊肉汤绝配，正宗的北方汉子，绝对懂得其中的味道。

　　地址：三里庵之心城七楼

　　萧县羊肉汤

　　看看合肥的大街小巷，到处都是萧县人开的羊肉馆，就能窥见其受欢迎程度。很多“有车族”也拖家带口来喝正宗的萧县羊肉汤，图的就是个味道。萧县羊肉汤，汤汁乳白，缀以绿色香菜及红色辣油，分外美观，鲜而不膻，肥而不腻，秋天来临来上一碗，大口吃肉大口喝汤相当过瘾。

　　地址：合肥长江西路公园道1号小区旁

　　杨氏小羊馆

　　三里庵官亭路人气超火的一家小店，常在美食论坛里看到他们家的推荐。门前一口直径约一米的大锅，里面熬煮着羊肉羊骨，把粉丝白菜放进里面烫一烫，加上切好的羊肉片和蒜苗，一大碗香喷喷热乎乎的羊肉粉丝汤即可上桌，吃的时候泡馍吃最正点。

　　他们家的羊肉汤自称是淮南的羊肉汤，大火炖制8~10小时，真正达到汤浓汁白，而且入口不腥不膻，肥而不腻。

　　地址：三里庵官亭路中段